Bonjour,
Tout d'abord .. Projet scolaire ou projet réel ?
Parce que si c'est un projet réel, vous avez également la zone PRL dans un automate (à voir selon automate utilisé) qui sert justement à mettre toutes les sécurités car c'est la partie prioritaire.
Le raisonnement arrêt d'urgence => automate de sécurité => déclenchement disjoncteur n'est à mon avis pas le plus approprié ..
1°) Déjà je regrouperais les sécurités sur l'automate "fonctionnel" pour réduire les coûts.
2°) Si vous voulez vraiment un élément distinct pour les sécurités, vous pouvez toujours installer un module préventa.
3°) Tout dépend des appareils que vous voulez couper en cas d'urgence (leur fonction exact). Supposons que vous vouliez couper une pompe hydraulique qui commande un vérin qui lève et descend des charges. Si vous coupez le disjoncteur => Plus d'électricité dans la pompe => S'il y a un poids sur le vérin et que celui-ci est en fin de course haute et qu'il n'y a pas de dispositif de sécurité hydraulique (bloqueur etc ...), quand vous appuyez sur l'AU, le vérin redescend avec la charge qu'il a au bout... Le tout est de savoir si vous voulez "figer" la situation lors de l'appui sur l'AU ou s'il est permis qu'il y ait des mouvements d'inertie comme celui que je viens de décrire.
Concernant la télécommande des disjoncteurs, ils existent des disjoncteurs télécommandés (attention, interdit dans le domestique) ou au pire, comme vous le dites mettre une bobine. La différence est qu'à votre place, je mettrais une bobine MN comme çà, elle ouvre le circuit via l'intermédiaire du disjoncteur uniquement si elle n'est plus alimenté. Vous serez en sécurité "positive" ce qu'il y a de mieux pour la sécurité. Par contre, la monnaie de la pièce est qu'en cas de coupure de courant, tout vos disjoncteurs reliés à ces bobines disjoncteront et il faudra les réarmer manuellement et un par un
Vous l'aurez compris, il y a beaucoup de facteurs à prendre en compte et c'est pour cette raison que l'on ne peut pas trop s'aventurer à vous donnez des solutions si l'on a pas la connaissance complète du système. Si vous voulez de l'aide, il va falloir encore détailler
Cordialement,
Max