indice de protection (IP) pour grande cuisine

[beej]

bonjour,
je fait actuellement une autre étude sur un câblage d'une grande cuisine. J' ai récolté toutes les infos au niveau normes. Seulement le client veut que j'installe, les différents circuits, avec des moulures qu' il à récupérées je ne sait où. Ma question est : es ce que un IP 40 , IK 07 suffit dans une grandes cuisine. C'est la seul info que je n'arrive pas a trouvé.
Merci d'avance pour vos réponses.

[GAS]

Bonjour
Voir ici où la question a déjà été évoquée.